Matcha latte je kremasti napitak od finog zelenog čaja u prahu koji sve više zamenjuje klasičnu jutarnju kafu. Za razliku od kafe, matcha pruža dugotrajniju energiju bez nervoze i kasnijeg pada, a bogata je antioksidansima i podstiče metabolizam i koncentraciju zahvaljujući aminokiselini L-teaninu.
Matcha potiče iz Japana i doslovno znači „mleveni čaj“. Listovi se najpre kuvaju na pari, zatim suše i melju u izuzetno fini prah, što mu daje karakterističnu boju i bogat nutrijentni sastav. Zbog toga se poslednjih godina našla u smoothijima, desertima i popularnom matcha latte-u.
Za jednu šolju potrebno je samo nekoliko sastojaka: jedna kašičica matcha praha, 80 ml vode, 150 ml mleka (kravljeg ili biljnog), led, jedna kašičica sirupa od agave ili meda i cimet. Priprema traje oko pet minuta.
Matcha prah se najpre dobro izmeša s malo vode kako bi se rastopio, pa se doda u čašu s ledom, sirupom i mlekom. Za kremastiju teksturu mleko se može umutiti štapnim mikserom. Na kraju se odozgo pospe malo cimeta. Napitak je spreman za služenje odmah.
Ovaj jednostavan recept donosi dašak japanske tradicije u svakodnevnu rutinu i predstavlja ukusnu, zdraviju alternativu kafi. Idealno je rešenje za sve koji žele energiju bez neželjenih efekata.
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta vesti-online.com bez izričitog navođenja izvora i aktivnog linka ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.
>
