Jednostavne, a efektne: Korpice od bele čokolade i džema koje će ulepšati svaku trpezu

Ako volite deserte koji izgledaju efektnije nego što zahtevaju truda, ove korpice sa belom čokoladom i džemom od šumskog voća biće vaš novi favorit.

Mekane, mirisne i dekorativne, idealne su za slave, praznike ili kada želite nešto na brzinu, a da izgleda kao da je stiglo iz poslastičarnice.

Korpice se prave od bele čokolade, mlevenog keksa i mlevenih pečenih lešnika, spolja su uvaljane u kokos, a unutra kriju osvežavajući džem. Mogu biti i posne ako koristite posnu belu čokoladu i margarin, pa se savršeno uklapaju na prazničnu trpezu. Najpre mame izgledom, a zatim i ukusom.

Sastojci

(za oko 34 komada)

Za smesu:

* 100 ml vode
* 100 g margarina (ili maslaca)
* 50 g šećera
* 1 kašika arome vanile
* 150 g bele čokolade (posne)
* 200 g mlevenog keksa
* 75 g mlevenih pečenih lešnika

Za valjanje i punjenje:

* kokos za valjanje
* džem po želji (od šumskog voća, malina, jagoda i slično)

Za glazuru:

* 150 g bele čokolade
* 1 kašika ulja

Priprema

U šerpicu sipajte vodu, dodajte naseckan margarin, šećer, aromu vanile i belu čokoladu izlomljenu na kockice, pa zagrevajte do ključanja, dok se sve ne otopi. Sklonite šerpicu sa vatre, odmah umešajte mleveni keks i mlevene lešnike, pa ostavite smesu da se prohladi na sobnoj temperaturi. Zatim je kratko stavite u frižider kako biste je lakše oblikovali.

Formirajte kuglice i uvaljajte ih u kokos. Zatim, uz pomoć kalupa prečnika oko 4 cm, oblikujte korpice sa udubljenjem u sredini.

Napunite ih džemom otprilike do pola, a zatim do vrha prelijte otopljenom belom čokoladom pomešanom sa uljem. Odozgo istisnite po dve do tri tačkice džema i prošarajte ih čačkalicom kako biste dobili mramorni efekat.

Ohladite korpice u frižideru i poslužite.