Na sajmu „Wine Vision by Open Balkan“, održanom od 10. do 12. oktobra 2026. u Beogradu, predstavljena su i vina iz Cilenta, kraja na jugu Italije. Rosela Marafino, jedna od predstavnica projekta „Progetto Autoctono“, posvećenog očuvanju autohtonih sorti vinove loze, za Vesti Online govorila je o povratku porodičnim vinogradima i vezama članova projekta sa Srbijom.
„Progetto Autoctono pokrenuli smo 2024. godine da bismo sačuvali sorte vinove loze koje potiču iz Cilenta i generacijama se uzgajaju na njegovom tlu. Projekat obuhvata eksperimentalni vinograd, edukaciju, festival vina u mestima Moio della Civitella i Pellare i susrete sa međunarodnim kupcima. Vinarstvo povezujemo sa sporim turizmom, kroz koji posetioci upoznaju naše vinograde, pejzaž i istoriju, uz poštovanje zemlje i lokalnog načina života“, objašnjava Marafino.
O tome kako projekat živi kroz lične priče, Rosela Marafino govori na primeru porodica koje se vraćaju u Cilento i obnavljaju nasleđene vinograde.
„Posle rata mnoge porodice iz Cilenta otišle su na sever Italije ili u inostranstvo, ostavljajući vinograde koji su generacijama bili deo njihovog života. Novi naraštaji sada se vraćaju i obnavljaju porodične zasade. Pojedinci su napustili stalni posao da bi preuzeli i proširili dedovinu“ navodi ona.
Rosela Marafino izdvaja priču dvojice braće, hemičara po struci, koji su se nakon rada na univerzitetu vratili porodičnim vinogradima.
„Po povratku su napravili sopstvenu laboratoriju ispod vinograda, gde grožđe stiže direktno, bez nepotrebnog izlaganja suncu. Znanje stečeno kroz svoju struku primenili su na porodičnom imanju i posvetili se njegovom razvoju“, ističe sagovornica.
Priču o vinu Marafino povezuje sa istorijom Cilenta i svakodnevicom njegovih stanovnika.
„Hrišćanski praznici i poljoprivredni radovi vekovima su određivali ritam života u našem kraju. Cilento čuva stara utvrđenja na brdu Čivitela, Nacionalni park i arheološki park, tragove života pre dolaska Grka i nasleđe Velike Grčke, kojem pripadaju filozofi Parmenid i Zenon. Želimo da posetioci upoznaju tu istoriju i život lokalnog stanovništva kroz spori turizam, bez masovnih dolazaka“, objašnjava ona.
Na pitanje šta članove projekta, osim vina, povezuje sa Srbijom, Rosela je govorila o ličnim iskustvima i vezama sa našom zemljom.
„Volontirala sam među srpskim stanovništvom na Kosovu i Metohiji. Alesandro, takođe član projekta, radio je kao inženjer na Beogradu na vodi i tamo je zaprosio svoju suprugu. I drugi učesnici imaju lične veze sa Srbijom, tako da nam dolazak na sajam nije bio prvi susret sa vašom zemljom. Dodatni razlog za ponovni dolazak jeste EXPO 2027 naredne godine“, navodi Marafino.
Upitana o nastavku saradnje sa Srbijom nakon sajma, Marafino je najavila mogućnost bratimljenja, razmena i stručnih radionica.
„Želimo da razmenjujemo iskustva o vinskim tehnikama juga Italije i Srbije, ali i da razgovaramo o muzici, antropologiji i vezanosti za zavičaj. Takva saradnja omogućila bi srpskoj publici da upozna Cilento, a našim vinarima da otkriju vašu vinsku scenu. Partneri iz Srbije mogli bi da postanu deo povratka porodičnim vinogradima kroz znanja i iskustva koja ćemo zajedno razmenjivati“, zaključuje Marafino.
Sajam u Beogradu tako je postao tek početak dugoročne vinske i kulturne razmene, koja će kroz autohtone sorte i zajedničke projekte još čvršće povezati jug Italije i Srbiju.
