Za sve koji obožavaju kombinaciju kokosa i kremaste teksture, tu je recept za sitne kolačiće koji izgledaju kao minijaturne verzije omiljenih Rafaelo kuglica.
Ovi kolačići se ne peku, pripremaju se za oko sat vremena i pogodni su za sve vrste slavlja.
Smesa se pravi od mleka u prahu, maslaca i kokosa, a zatim se oblikuje u male korpice koje se pune filom od pudinga, lešnikom i prelivaju ganašom od bele čokolade. Završni sloj kokosa daje im prepoznatljiv izgled i ukus koji podseća na poznate kokos kuglice.
Sastojci:
* 2 dl vode
* 230 g šećera
* 2 kesice vanilin šećera
* 250 g maslaca
* 400 g mleka u prahu
* 180 g kokosovog brašna
* 3 dl punomasnog mleka
* 1 kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
* 60 g šećera
* 100 g kokosovog mlečnog krema
* pečeni lešnici
* 200 g bele čokolade
* 60 ml slatke pavlake
* kokos za valjanje
Priprema:
Vodu i šećer zagrevajte dok ne proključa, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte još oko tri minuta. Dodajte maslac, a kada se otopi, umešajte mleko u prahu i kokos dok ne dobijete glatku smesu. Ostavite je da se ohladi. U međuvremenu pripremite fil od pudinga i kokosovog krema. Od ohlađene smese formirajte korpice, uvaljajte ih u kokos, napunite filom i utisnite lešnik u sredinu. Na kraju ih prelijte ganašom od bele čokolade i slatke pavlake.
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta vesti-online.com bez izričitog navođenja izvora i aktivnog linka ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.
