Hrana u svetu najskuplja do sada: Pšenica i šećer predvode novi rast cena

Svetske cene prehrambenih sirovina porasle su u septembru treći mesec zaredom i dostigle najviši nivo od novembra 2022. godine. Prema podacima Organizacije Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu, rast predvode žitarice i šećer, dok poremećaji u transportu i nepovoljne vremenske prilike ponovo povećavaju troškove snabdevanja.

Indeks cena hrane FAO, objavljen 2. oktobra, iznosio je 136 poena, odnosno 1,5 odsto više nego u avgustu i 5,8 odsto više nego godinu dana ranije. Iako je još 15,1 odsto ispod rekordnog nivoa iz marta 2022, njegovo uzastopno povećavanje pokazuje da pritisak na tržištu osnovnih namirnica ne popušta.

Žitarice su na mesečnom nivou poskupele 5,1 odsto. Cena pšenice porasla je 6,3 odsto i dostigla najviši nivo od avgusta 2023, dok je kukuruz poskupeo 5,6 odsto. FAO rast povezuje sa ograničenim transportnim mogućnostima u crnomorskom regionu, sušom u delovima Severne Amerike i slabijim izgledima za prinose kukuruza u SAD. Neizvesnost plovidbe kroz Ormuski moreuz dodatno opterećuje troškove goriva, đubriva i prevoza.

Šećer je poskupeo 6,1 odsto, uz očekivanja slabije ponude u narednoj sezoni. Proizvodnju ugrožavaju nepovoljne vremenske prilike u Indiji i Tajlandu, kiše koje otežavaju žetvu u Brazilu i manje površine pod šećernom repom u Evropskoj uniji. Biljna ulja poskupela su 0,9 odsto, dok su cene mesa pale 1,1 odsto, a mlečnih proizvoda ostale gotovo nepromenjene.

Ovi podaci prate međunarodne cene sirovina, pa ne znače da će namirnice u svakoj prodavnici odmah poskupeti u istom procentu. Ipak, glavni ekonomista FAO Maksimo Torero upozorava da bi produženi rast troškova energije, transporta i poljoprivrednih proizvoda mogao uskoro da se prenese na potrošače, naročito u državama koje zavise od uvoza hrane i energenata.