Ako ujutru nemate vremena za testo, tiganj i pranje sudova, korpice od šunke, čedara i jaja rade posao umesto vas. Spremaju se u kalupu za mafine: šunka obloži udubljenje, preko ide rendani sir, pa se razbije celo jaje. Rerna obavi ostatak, a vi dobijate pojedinačne porcije koje možete jesti kod kuće ili poneti sa sobom.
Šunka na ivicama blago hrskne, sir se otopi, a jaje ostaje kremasto. Nema brašna, pa obrok ostaje bez glutena i sa malo ugljenih hidrata, zbog čega se uklapa u keto doručak. Po komadu ima oko 165 kalorija. Za keto varijantu birajte šunku bez dodatog šećera.
Sastojci
* ulje ili sprej za podmazivanje kalupa
* 12 tankih kriški šunke
* 1 šolja rendanog čedar sira
* 12 jaja
* so
* sveže mleveni crni biber
* sitno seckan svež peršun, za serviranje
Priprema
Zagrejte rernu na 200 stepeni i podmažite kalup za 12 mafina. U svako udubljenje stavite po jednu krišku šunke tako da obloži dno i stranice, pa preko nje pospite malo rendanog čedara.
Pažljivo razbijte po jedno jaje u svaku korpicu, posolite i pobiberite. Pecite 12 do 15 minuta: kraće ako želite mekše žumance, a duže ako želite da bude potpuno pečeno.
Gotove korpice izvadite iz kalupa, pospite svežim peršunom i poslužite tople. Mogu se čuvati u frižideru nekoliko dana i podgrejati. Umesto čedara možete koristiti kačkavalj, a u korpicu po želji dodati mladi luk, vlašac ili kratko oceđen spanać.
Zabranjeno je preuzimanje, kopiranje ili prenošenje teksta, dela teksta ili fotografija sa sajta vesti-online.com bez izričitog navođenja izvora i aktivnog linka ka originalnom tekstu na našem sajtu.
Svako kršenje ovog pravila biće smatrano povredom autorskih prava i biće prijavljeno u skladu sa zakonom.
